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工商時報【吳正弘】

相信很多人都聽過「北投酒家菜」，酒家菜可說是溫泉酒家的台菜宴席的代表作。其中有一道「魷魚螺肉蒜」應該是無人不知、無人不曉的經典菜色，這道菜考驗老師傅的功力，據說現在還有著作專門在研究這道菜。但你一定沒有看過，變成「法式」作法的魷魚螺肉蒜，北投老爺酒店的主廚陳之穎（Vincent），就創造出一道很有法式口味的「魷魚螺肉蒜晶凍」，口味超特色！

北投老爺酒店1樓「PURE Cuisine純．歐法料理餐廳」以法式創意、健康食材著稱，陳之穎主廚團隊今年尾牙春酒全面顛覆傳統酒家菜印象，改以法式手法呈現，魷魚螺肉蒜瞬間變成法式開胃菜－「魷魚螺肉蒜晶凍佐青蒜冷湯」，以法式料理手法，將食物原味晶凍後再精緻呈現這道酒家菜的精髓之作。

整套「食藝鄉醇宴」尾牙春酒除了魷魚螺肉蒜晶凍，還有前菜「金沙生態蝦．熔岩松露菜脯蛋」、熱前菜「酥煎白馬頭佐五柳枝醬」、湯品「伊比利豬排骨酥湯」、主菜「鮑魚野菇荷葉飯爐烤春雞」及甜點「白木耳椰奶蜜芋頭紅豆」。價格每位1,680元（需另加10％），每人用餐還送紅酒1杯，如加價購300元，可升級為紅酒無限暢飲，且只要消費總人數達6至15位送純．歐法料理餐廳輕食下午茶雙人券1張，16至29位贈送2張；30至39位贈送純套餐雙人券2張；40至49位贈送品套餐雙人券2張；50位以上則贈送北投老爺槿客房1泊1食住宿券1張。

該尾牙春酒專案除農曆春節期間不適用，是傳統中式桌席之外，尾牙春酒聚餐的創意首選，專案至明（106）年2月底。訂席可洽北投老爺酒店或官網：www.hotelroyal.com.tw/beitou/。

（中央社記者周永捷雅加達7日專電）印尼蘇門答臘島北部亞齊省（Aceh）外海今天發生規模6.5強震，當地災害管理機構表示，目前已知18人喪生，預料死亡人數還會攀升。

美國地質調查所指出，這起淺層地震於上午5時03分發生，震央在魯勒特鎮（Reuleuet）北方約10公里處。目前沒有發布海嘯警報。

震央附近的畢迪賈雅縣（Pidie Jaya）副縣長薩伊德（Said Mulyadi）表示，目前最新資料顯示，已有18人在地震中喪生，搜救隊正持續找尋可能的生還者，並送走罹難者遺體。

薩伊德指出，重機具已陸續進駐畢迪賈雅縣協助搜救，推薦縣府也會持續向鄰近地方政府尋求協助。

畢迪賈雅縣災害管理機構主管馬那夫（ManafPuteh）表示，目前初步估計有數百間房屋受損，多是商家，分布在尤里（Ulee Gle）、班達爾杜阿（BandarDua Sub）、魯恩（Lueng Putu）、班達爾巴魯（Bandar Baru）等地。

他說，光是在梅魯度（Meureudu），就有36間房屋受損。1051207

下面附上一則新聞讓大家了解時事

主計總處今（12）日公布「2015年世界工具機生產、需求及貿易概況」，其中我國產值40億美元、年減17.1%，產值占比以5%在全球主要工具機生產國排名第7位，遜於中國大陸、日本、南韓。

工具機為製造各種機械、零件及設備的加工機器，主計總處引述美國「Gardner Business Media, Inc.」統計，2015年世界主要工具機生產國總產值802億美元，年減12.4%，前5大生產國分別為中國大陸（占27.6 %）、日本（占16.8%）、德國（占15.5 %）、義大利（占6.6%）及南韓（占5.9%），合占逾7成。

其中，台灣產值為40億美元、年減17.1%，產值占比以5%居第7位。

2015 年世界主要工具機需求國總需求為790億美元，前5大需求國分別為中國大陸（占34.8%）、美國（占9.3%）、德國（占8.1%）、日本（占7.4%）及南韓（占 4.8%），合占逾6成，年減11.4%。

其中，亞洲國家需求年減67億美元，以中國大陸需求減少43億美元最高，需求增加國線上訂房家中以日本 9.4%、義大利 9.4%及墨西哥8.1%增幅較多。

2015年世界工具機前7大出口國，分別為德國、日本、義大利、中國大陸、台灣、瑞士及南韓，合計供應世界逾4成需求。

其中，出口減進口之貿易順差以日本77億美元、德國61億美元及台灣25億美元居多，而中國大陸則因進口需求高達 86 億美元，為最大貿易逆差國（達54億美元）。

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